Torta vegana al cioccolato fondente
Un'alternativa leggera ed etica senza rinunciare alla golosità del cioccolato fondente
Ingredienti:
– 300 g farina 00
– 100 g zucchero di canna
– 100 ml Olio di semi di arachidi
– 100 g cioccolato fondente
– 1 bicchiere latte di soia
– 4 cucchiai Cacao amaro
– 1 bustina Lievito vanigliato
– 1 pizzico sale
– 1 pizzico Amido di Mais (Maizena)
Preparazione:
Mescolate la farina con il lievito, il cacao e lo zucchero, aggiungete l’olio, il latte di soia, un pizzico di sale e mescolate bene. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e unitelo all’impasto, mescolate fino a ottenere un composto morbido e liscio.
Versate tutto in una tortiera ricoperta da carta da forno bagnata e strizzata. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti.
Servite la torta e guarnite con zucchero a velo, infine tagliatela a quadrati.
Fonte: www.vistochebuono.it